บาคาร่า ( Baccarat หรือ Baccara ) คือ เกมที่ใช้ไพ่เป็นการเดิมเกมที่มีการเล่นมากที่สุด โดยเราสามารถพบเจอได้ตามบ่อนคาสิโนทั่วทุกมุมโลก อาทิเช่น บ่อนคาสิโนที่ ปอยเปต หากจะให้พูดเกี่ยวกับ ประวัติความเป็นมาของ บาคาร่า นั้นค่อนข้างจะเป็นที่รู้กันว่ามีมาอย่างยาวนานมาก
ต้นกำเนิดของ บาคาร่า นั้นถูกถกเถียงกันมาอย่างยาวนาว่า เกิดในยุคไหน บางแหล่งข้อมูลก็กล่าวว่า ต้นกำเนิดมาจากศตวรรษที่ 19 ส่วนบางแหล่งข้อมูลก็กล่าวว่า ตัวเกมบาคาร่านี้ ได้ถูกแนะนำมาจากชาวอิตลี นำมาเผยแพร่ให้ชาวฝรั่งเศส ที่ช่วงท้ายศตวรรษที่ 15 จากทหารที่กลับมาจากสงคราม ฝรั่งเศส-อิตาลี ในสมัยพระเจ้าชาร์ลที่ 8